Táto kávová zmes je tvorená 70%-ným podielom arabiky a 30%-ným podielom robusty. Jej výrazné telo a príjemná dochuť robia z tejto zmesi typickú taliansku zmes, ktorá je vhodná na pitie počas celého dňa bez ohľadu na to, či sa jedná o ristretto, espresso alebo mliečne kávové drinky.
Za predpokladu správnej prípravy pravého talianskeho espressa ponúka táto zmes sladkastú a likérovú chuť, a preto ju považujeme za výbornú voľbu do barov a reštaurácii, avšak svojou skladbou a charakteristikami veľmi dobre vynikne aj na automatických kávovaroch určených pre firmy a domácnosti.